Home / EEC / CCS Papers / นวัตกรรมอาหารสุขภาพ โดยผู้ประกอบการตัวจิ๋ว หมี่กรอบไข่ผำ

CCS PAPER · EEC CLASS 1

นวัตกรรมอาหารสุขภาพ โดยผู้ประกอบการตัวจิ๋ว หมี่กรอบไข่ผำ

ผลงานวิจัยนำเสนอแนวคิดการแปรรูปไข่ผำให้เป็นผลิตภัณฑ์หมี่กรอบเสริมโปรตีนจากพืช พัฒนาโดยผู้ประกอบการรุ่นใหม่ในโครงการ EEC เพื่อส่งเสริมอาหารสุขภาพที่เข้าถึงได้ง่ายและสร้างรายได้ให้ชุมชนท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

Created by

นายสมชาย ใจดี และทีมผู้ประกอบการ EEC รุ่น 1

Class

EEC 1

Published

October 2026

► Necessary Cookies Always Active

Necessary cookies enable essential site features like secure log-ins and consent preference adjustments. They do not store personal data.

► Functional Cookies Remark

Functional cookies support features like content sharing on social media, collecting feedback, and enabling third-party tools.

► Analytical Cookies Remark

Analytical cookies track visitor interactions, providing insights on metrics like visitor count, bounce rate, and traffic sources.

► Advertisement Cookies Remark

Advertisement cookies deliver personalized ads based on your previous visits and analyze the effectiveness of ad campaigns.